Aggiornamento Personale Alimentarista – 6 ore

COSTO

49 € Esclusa IVA 

MODALITÀ

• Formazione Online (Il corso è completamente basato su una piattaforma di e-learning accessibile 24 ore su 24, 7 giorni su 7. Questa modalità ti offre la flessibilità di seguire le lezioni senza restrizioni di orario, permettendoti di interrompere e riprendere lo studio secondo le tue necessità)
• Durata del Corso: 20 ore
• Metodo Didattico: Lezioni in formato video.
• Periodo di Accesso al Corso: 180 giorni dall’attivazione.
• Valutazione Finale: Esame online con domande a scelta multipla. Nel caso in cui non superassi l’esame, hai la possibilità di ripeterlo gratuitamente.
• Attestato di Partecipazione: Puoi scaricarlo direttamente dalla piattaforma o riceverlo via e-mail entro 1 giorno lavorativo.
• Supporto del Tutor: È possibile contattare il tutor per qualsiasi necessità utilizzando i recapiti forniti nell’e-mail di attivazione del corso.
• Attivazione in breve tempo: Chiedi info nel box in basso e sarai ricontattato con modalità di pagamento (Paypal o Bonifico Bancario). Dopo il pagamento riceverai le credenziali per accedere al corso

DESCRIZIONE

In base all’articolo 2 del capitolo XII del regolamento Europeo 852/2004 e del regolamento Europeo 178/2002, il corso di formazione HACCP per il personale alimentare è destinato a coloro che manipolano o non manipolano alimenti, nonché ai dirigenti del settore alimentare. Questo corso sostituisce l’ex libretto sanitario, come previsto dal D.Lgs. 193/2007 e dal regolamento europeo (CE) 852/2004. La struttura del corso è progettata per garantire il rispetto dei programmi di studio conforme alle normative e riconosciuta validità legale.

Obiettivi di competenza: Il corso mira ad aggiornare gli operatori del settore alimentare e/o i responsabili dell’industria alimentare, fornendo loro le competenze necessarie per operare nel rispetto delle norme di sicurezza e igiene alimentare.

Il percorso formativo è stato sviluppato da vari docenti:

• Dott. Giovanni Conte (laurea in medicina e chirurgia; specializzazione in igiene e medicina preventiva), Direttore Responsabile dei corsi e Docente;
• Dott.ssa Ludovica Curcio (laurea in scienze dell’alimentazione e nutrizione umana; dottorato di ricerca in biologia vegetale e biotecnologie agroambientali, alimentari, zootecniche), Docente;
• Dott.ssa Giuseppina Napolitano (laurea in scienze e tecnologie alimentari), Docente;
• Dott. Ernesto Mottola (laurea in tecnologie zootecniche per le produzioni animali; corso professionalizzante in igiene e qualità degli alimenti), Docente e Tutor.

PROGRAMMA

• Normativa HACCP.
• Aspetti generali del D.Lgs. 193/07.
• Il sistema sanzionatorio.
• Rintracciabilità del prodotto.
• La contaminazione degli alimenti.
• Malattie a trasmissione alimentare.
• Norme di buona prassi igienica.
• Igiene del personale.
• Lavorazione e manipolazione degli alimenti.
• Norme per la conservazione del prodotto.
• Detergenza e disinfezione.
• Sistema HACCP: compiti e funzioni.
• Principi base del sistema HACCP.
• Finalità e contenuto del manuale HACCP.
• Rischio celiachia.

PAGAMENTO

Il costo del corso è comprensivo di tutto, compresa emissione attestato.

Modalità: Paypal o Bonifico Bancario

Compila il form in basso per richiedere informazioni, sarai ricontattato con le modalità di pagamento accettate e, successivamente, con le credenziali per accedere al corso.

Per ulteriori chiarimenti puoi contattarci alla seguente mail: info@formatisicuro.it

ACCREDITAMENTI

Organismi Paritetici Nazionali e Associazioni Sindacali dei Datori di Lavoro e dei Lavoratori, operanti in tutti i Macrosettori Ateco, comparativamente maggiormente rappresentativi sul piano nazionale, con accreditamenti presso Regioni ed Enti ministeriali. (Soggetti formatori “Ope Legis” ai sensi del D.Lgs. 81/08 e degli Accordi Stato-Regioni in materia di formazione sulla sicurezza nei luoghi di lavoro).

ATTESTATO

Riceverai l’attestato dalla piattaforma o verra inviato tramite e-mail dopo il completamente del corso.

Tutti gli attestati sono validi su tutto il territorio nazionale e costituiscono Titolo di Qualificazione Professionale.

L’attestato è identificato tramite un Codice di Autenticità e un QR CODE per il riconoscimento automatico da parte degli organi di controllo.

Compila il Form per richiedere l’iscrizione

(sarai ricontattato via mail con info e modalità di pagamento)